Estás por celebrar a tu pareja, hijos o a una amiga y quieres una torta fácil, saludable y hecha por ti.???
Porque lo han pedido, aquí les comparto la maravillosa Torta de Avellanas y berries de @Isaketo_food.
Sin gluten, sin azúcar, sabrosísima y saludable. Compatible con quienes llevan un estilo de vida lowcarb.??
Guarda de inmediato la receta, para sorprender a todos con esta delicia??
Ingredientes Bizcocho:
?5 Huevos
?3 Tazas harina avellana @avellaima
?1 Cucharadita esencia vainilla
?1 Cucharadita polvos de hornear
?1 Cucharadita psyllium (optional)
?1 y media taza de edulcorante (alulosa)
Ingredientes Frosting
?450 g Queso crema
?2 Tazas de crema para batir fría
?Media taza edulcorante (alulosa)
?1 Taza arándanos
Preparación en 7 pasos
1. Enmantequillar molde desmontable y precalentar horno a 180°C
2. Mezclar los líquidos y agregar los secos hasta lograr una masa homogénea
1 taza de harina de avellana europea tostada
3. Hornear por 30 min., dejar enfriar antes de dividir el bizcocho en dos
4. Batir el queso crema, la crema y el edulcorante, hasta que doble su volumen y reserva
5. Como relleno, pon una capa de mermelada de frambuesa sobre el piso del bizcocho, luego una capa de crema y la tapas.
6. Cubre la torta con el frosting de crema y utiliza tu creatividad para decorarla para sorprender a los que más quieres.
7. Refrigera y cubre para que no se deshidrate.
¿Qué tal?, hay que hacerla y saborearla??
Si te gustó o la vas a hacer?, coméntame aquí?
Fotos: @isaketo_food
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