Esto consiste en cocinar en una tarde, lo que comeremos toda la semana.???
La clave del batch cooking es la planificación. En un día, programa y cocina platos fáciles de conservar por 3 a 5 días. Además deben ser muy fáciles de combinar entre sí o con otros alimentos.????
Esta forma de preparar comida para la semana es cada vez más común entre quienes buscan un estilo de vida sana y saludable, especialmente por su practicidad.???
Cocina, almacena en potes o congela para sacar cuando vayas a preparar tus comidas. Lo más típico es incluir ensaladas, verduras asadas, sopas y guisos de todo tipo. Prioriza todo lo que se puede congelar, descongelar y quedar igual de bien, para toda la semana.?️
Ideal es tener un par de aliños o vinagretas sabrosas siempre a mano, las verduras se convierten en una opción super apetitosa, rápida y sencilla. ?
Te recomiendo dejar una bandeja preparada dentro del refrigerador para el desayuno, y así no tener que pensar mientras luchas por despertarte. Incluye: yogurt o kéfir, leche o bebida vegetal con avena o aquello que acostumbras.
Sorpréndete con un poco de chocolate amargo de 70% rallado, cacao o pasas, queso, manzanas, peras, mandarinas, frutillas, plátanos, kiwi o palta para comer en tostada. También puedes incluir algún untable para dar variación a nuestra semana.
Otros básicos para llevar son potes o bolsitas con frutos secos y frutas deshidratadas, huevos cocidos o una tortilla francesa hecha al momento en tres minutos.
El batch cooking no solo es una forma de ganar tiempo.⏳?
¿Cómo nos ayuda a comer de forma sana y saludable en casa???
Este método nos permite:
- Programar las compras de alimentos, para toda la semana
- No llegar cansada e improvisar
- Evita saltarse una comida por no querer cocinar
- Evita consumir ultra procesados y comida chatarra
- Permite priorizar alimentos hechos en casa
Así te mantendrás y no te alejará de tu estilo de vida saludable.??
¿Te animas a preparar tu comida en solo un día?
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Así te podremos contar cómo incluir nuestras avellanas europeas tostadas en tu batch cooking???
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Marzo 1, 2022
El aceite de avellano europeo sirve para freír ? cocinar comidas calientes o no ?
Marzo 4, 2022
Hola Rodrigo. El aceite de avellana puede ser utilizado igual que el de oliva, tienen el mismo punto de humo. Esto quiere decir que sí lo puedes usar para comidas calientes incluso freir.