Los diabéticos pueden comer avellanas sin problemas Las avellanas son un buen aliado para las personas que tienen diabetes, porque te ayudan a disminuir y estabilizar los niveles del azúcar, debido a su bajo índice glucémico, es decir que liberan lentamente el azúcar en la sangre. El índice glucémico es la rapidez de los hidratos de...
Las avellanas esconden dentro de su cáscara un sabor particular, con un punto dulce, ligeramente tostado y graso, suave y muy agradable. Estas se suelen encontrar secas con cáscara, crudas o tostadas peladas. Cuando consigues avellanas con cáscara, tienes el beneficio que se pueden conservar largo tiempo. Preocúpate que tengan un aspecto limpio y lustroso. Las...
El aceite de avellana se extrae mediante un proceso industrializado de extrusión en frío de las semillas. Por lo general, en su extracción no se añaden componentes químicos (a excepción de los aceites de avellana de uso cosmético, que si contienen aditivos). Te invito a leer el presente artículo, para conocer los beneficios de...
Este aceite es muy apreciado en el mundo entero, ya que el mismo posee maravillosas cualidades y goza de excelentes propiedades nutricionales y medicinales. Dicho aceite contiene una cantidad importante de sustancias esenciales requeridas para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, entre estas encontramos al ácido graso Omega 6 y otras importantes vitaminas y minerales. El aceite...
Frutal originario de China, el Avellano Europeo (Corilus avellana) crece en casi toda Europa, en países de Oriente Medio y ahora también en Chile. Su fruto seco es fácil de digerir y constituye un tentempié por su elevado contenido en grasas y proteínas. Sin embargo, por ser muy calóricas es conviene comerlas con moderación. Esto se...
