La dieta mediterránea, bastante común entre españoles e italianos, es un patrón basado en el consumo de alimentos de origen vegetal (frutas, hortalizas, legumbres, cereales) y sus productos derivados (pan o la pasta, arroz y otras semillas). Principalmente en sus variedades integrales, frutos secos y aceite de oliva y, en menor medida, alimentos de origen...
¿Por qué insisto tanto en compartirte recetas e información relevante de las avellanas? Bueno, sobre todo porque las avellanas son exquisitas, super versátiles al poder combinarlas con dulce o salado y porque son un alimento super saludable. Si aún no sabes por qué debes incluirlas en tus preparaciones, ahora te doy 5 muy buenas...
Siempre te contamos de nuestras pastas de avellana e incluso te hemos subido recetas de hummus con avellana. Las preguntas que te asaltan de inmediato son: ¿Qué como con esas delicias? o ¿Cómo las uso? Bueno desde sándwiches hasta platos o postres, las posibilidades son innumerables. Comenzando como salsa para untar te sugerimos: Galletas...
Recientemente, un miembro de nuestra familia se suma a quienes tienen que lidiar con la diabetes. Por desgracia, en mi familia son varios los que la padecen. Y como hemos estudiado mucho a nuestra querida avellana, sabemos que este fruto seco es una aliada para quienes sufren diabetes tipo 2. Aunque su consumo siempre debe...
Siempre escuchamos que los frutos secos, y las avellanas europeas entre ellos, son excelentes para las personas mayores. Aquí te comparto lo último publicado en usnews.com y los estudios recientes que apoyan este hecho. Aunque son pequeños de tamaño, los frutos secos tienen un gran valor nutricional y brindan una serie de beneficios para...
